আমাদের নুতন ওয়েবসাইট www.womeneye24.com চালু হয়েছে। নুতন সাইট যাবার জন্য এখানে ক্লিক করুন
স্বাস্থ্য

হাড়ের বিকাশে প্রধান বাধা অতিরিক্ত ফাস্টফুড

0,,16920722_303,00ওমেনঅাই: মানুষের মধ্যে ব্যস্ততা বেড়েছে। মানুষের অভ্যাসেও পরিবর্তন আসছে। পরিবর্তন এসেছে খাদ্যাভ্যাসেও।বাসায় রান্না করার সময় কোথায়। সবাই তৈরি খাবারের দিকে ছুটছে অর্থাৎ ফাস্টফুডে অভ্যস্ত হয়ে পড়ছে।অথচ এই ফাস্টফুডই মানুষকে ধীর ধীরে পঙ্গু করে দিচ্ছে।অতিরিক্ত ফাস্টফুড শিশুদের হাড়ের বিকাশ ঠিকমতো হচ্ছে না। সম্প্রতি ব্রিটেনের এক গবেষণাপত্রে এমন দাবি করা হয়েছে।

জন্মের পরপরই ১,১০৭টি সদ্যোজাত শিশুর বোন মিনারেল ডেনসিটি (বিএমডি) এবং বোন মিনারেল কনটেন্ট (বিএমসি) পরীক্ষা করেন সাউদাম্পটন বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা। তাদের চার ও ছ-বছর বয়সে পুনরায় হাড়ের এই পরীক্ষা করা হয়। সেইসব তথ্য কাটাছেঁড়া করে গবেষকরা দেখতে পান, শৈশবে অতিরিক্ত ফাস্টফুড খাওয়ার কারণে, হাড়ের গঠনে খামতি থেকে যাচ্ছে। ঠিকমতো বিকাশ হচ্ছে না।

শুধু শিশুরাই নয়, কোনও মহিলা সন্তান ধারণের আগে খুব বেশি ফাস্ট ফুড খেলে, তাঁদের বাচ্চার ক্ষেত্রেও হাড়ের গঠনে এই পরিবর্তন দেখা যাচ্ছে। শৈশবে যে বাচ্চারা প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার ছাড়াও টাটকা ফলমূল ও শাকসবজি খাচ্ছে, দেখা গিয়েছে তাদের হাড়ের গঠন অনেক মজবুত। শুধু ছোট বয়সেই নয়, এরা বড় হওয়ার পরেও হাড় শক্তপোক্ত থাকে। যে কারণে শিশু গর্ভে থাকাকালীনই মায়েদের বার্গার, পিত্‍‌জার মতো ফাস্টফুড খাবার ছেড়ে, হেলদি খাবার খাওয়ার পরামর্শ দিচ্ছেন গবেষকরা। এই গবেষণার সঙ্গে যুক্ত ইন্টারন্যাশনাল অস্টিওপোরোসিস ফাউন্ডেশন -এর সাইরাস কুপার মনে করেন, ফাস্ট ফুডের সঙ্গে হাড়ের গঠনের সম্পর্ক নিয়ে আরও বিস্তারিত গবেষণার প্রয়োজন রয়েছে।

ঢাকা,

ঢাকা,১৭ অক্টোবর (ওমেনঅাই)//এসএল//

আরও পড়ুন

Back to top button
Close
Close