যে খাবারগুলো ফ্রিজে রাখবেন না!
কফি: কফির স্বাদ ও সুগন্ধ অটুট রাখতে একে ফ্রিজে রাখবেন না, সাধারণ তাপামাত্রায় রাখুন।
পিনাট বাটার: ভালো ব্র্যান্ডের পিনাট বাটারের কৌটা ফ্রিজে না রাখলেও তা বাইরেই অনেক দিন ভালো থাকে।
ভিনেগার: সব ধরণের ভিনেগারই অ্যাসিড জাতীয় তরল। এদের মাঝে ব্যাকটেরিয়া জন্মাতে পারে না। এ কারণে ঘরে সাধারণ তাপমাত্রায় এগুলো রাখা যায়।
সয়াসস: সয়াসসের বোতল খুলে ব্যবহার করার পর অনেকে মনে করেন তা নষ্ট হয় যাবে। আর সেই ভয়ে ফ্রিজে রেখে দেন। কিন্তু এটা স্বাভাবিক তাপমাত্রাতেই সংরক্ষণ করা যায়।
নারকেল তেল ও অন্যান্য ভোজ্য তেল: খাওয়ার জন্য অনেকে নারকেল তেল, তিলের তেল, তিসির তেল ব্যবহার করে থাকেন। এগুলো ফ্রিজে না রাখলেও তা বাইরেই অনেক দিন ভালো থাকে। তবে এসব তেল ফ্রিজে রাখতে পারেন।
বাদাম: কাজুবাদাম, পেস্তাবাদাম, কাঠবাদাম এসব দেখতে শুকনো মনে হলেও বেশিদিন বাইরে থাকলে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। কারণ, এগুলোর মধ্যে থাকে উদ্ভিজ্জ তেল। তাই বিভিন্ন ধরণের বাদাম ফ্রিজেই রাখুন।
মাখন: মাখন যেহেতু দুগ্ধজাত খাবার, সুতরাং এটি বাইরে রেখে দিলে নষ্ট হয়ে যেতে পারে। মাখন ভাল রাখতে একে অবশ্যই ফ্রিজে রাখবেন।
সূত্র/আপলোডেড বাই: পরিবর্তন/অরণ্য সৌরভ
