শবে বরাতে চকলেট হালুয়া

ওমেন আই:চকলেট প্রেমীরা এই শবে বরাতে গতানুগতিক হালুয়াগুলো না করে তৈরী করুন চকলেটের হালুয়া। চকলেটের অসাধারণ স্বাদ ও গন্ধে মূহূর্তেই জিভে জল এসে যাবে আপনার। সেই সাথে প্রতি কামড়ে চকলেটের স্বাদ আপনার জিভে মিলে মিশে একাকার হয়ে আপনাকে দেবে স্বর্গীয় অনুভূতি। খুব সহজেই তৈরী করা যায় চকলেটের হালুয়া। জেনে নিন রেসিপিটি।

উপকরণ :

#সুজি আধা কাপ,
#বেসন আধা কাপ,
#চিনি এক কাপ,
#ঘি আধা কাপ,
#কোকো পাউডার ২ টেবিল চামচ
#চকলেট গলানো ( ৪ স্কয়ার)
#চকলেট সিরাপ ২ টেবিল চামচ
#দারচিনি গুঁড়ো সামান্য
#ডিম ৩টা
#পানি ২ কাপ।
#বাদাম (সাজানোর জন্য)

প্রস্তুত প্রণালী :

#ডিম, কোকো পাউডার, গলানো চকলেট, চকলেট সিরাপ, চিনি ও পানি এক সঙ্গে ব্লেন্ড করুন।
#কড়াইয়ে ঘি ঢেলে গরম করে সুজি, ঢালুন।
#সুজি ভাজা হয়ে গেলে বেসন দিয়ে নাড়তে থাকুন। ভালো করে ভেজে নিন।
#এরপর ব্লেন্ড করা মিশ্রণ ঢেলে দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
#হালুয়ার পানি শুকিয়ে তেল ওপরে ভেসে উঠলে দারচিনি গুড়া মিশিয়ে চুলা থেকে নামান।
#একটি পাত্রে ঘি মেখে হালুয়া বসিয়ে দিন। ঠাণ্ডা হলে বরফির আকৃতিতে কেটে উপরে বাদাম কুচি দিয়ে সাজিয়ে দিন।
#পরিবেশন করুন করুন মজাদার চকলেটের হালুয়া।

ঢাকা ১১ জুন (ওমেন আই) // এলএইচ//